Recept: gezondere donuts!
01 apr. om 08:30 door Mirel Bosma
Ben jij ook zo gek op donuts? Heerlijk! Maar, ze zijn zo ongelooflijk vet en niet gezond. Ik dook daarom de keuken in om een lekker, gezonder alternatief te bedenken voor een van mijn favoriete traktaties. Dat is gelukt. Het recept vind je in dit artikel.
Deze donuts zijn een stuk gezonder dan de donuts die je in de winkel koopt en toch superlekker. Leuk voor een verjaardag, of gewoon als tussendoortje.
Dit heb je nodig voor 6 donuts:
- een donutbakvorm
- kokosolie om in te vetten
- 3 eieren
- 1 banaan
- 3 el agavesiroop
- 50 gram havermeel
- 40 gram amandelmeel
- 20 á 25 gram kokosmeel
- 1 kleine eetlepel bakpoeder
- 1 eetlepel Livin’ la Vida Choca of speculaaskruiden.
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 160 graden en vet bakvormpjes alvast in. Meng alle droge ingrediënten, behalve het kokosmeel. Meng dit mengsel met de eieren, de geprakte banaan en agavesiroop. Spatel als laatste de kokosmeel erdoor en let er goed op dat het beslag niet te stevig wordt. Schep het beslag met een eetlepel in de vormpjes. Bak de donuts in 15 - 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de donuts goed afkoelen op een rooster. Decoreer eventueel met chocolade en sprinkles voor een feestelijk effect.
Eet smakelijk! :)
Dit recept is gemaakt, bedacht en geschreven door Mirel Bosma.